"Huh? Kun je dan nog wildplukken in de herfst?" is een vraag die ik regelmatig krijg. En JA is het antwoord. De herfst is zelfs een overvloedig seizoen als het om wildplukken gaat. En ik snap het hoor, in de herfst wordt het kouder, natter en donkerder waardoor we de neiging hebben om terug te kruipen in onze schulp. We gaan meer tijd binnen doorbrengen en een nat pak halen klinkt een stuk minder aantrekkelijk dan een lekkere wandeling in de zon. En toch is het in de donkere maanden misschien nog wel belangrijker om naar buiten te gaan dan tijdens de maanden dat de zon fel schijnt. Beweging is uiteraard gezond voor je, maar ook de frisse lucht en de zon (voor vitamine D) zijn onmisbaar in een gezond leven in de herfst. En als je dan toch gaat wandelen (of rennen, of fietsen, je snapt me wel he?) kun je meteen profiteren van de rijke oogst van de herfst. Want wist jij bijvoorbeeld dat je in de herfst heel veel soorten bessen kunt vinden? Dat je hazelnoten, beukennoten en walnoten kunt oogsten? Dat je de wortels en zaden van verschillende planten kunt oogsten en bereiden als groente, koffie, smaakmaker, likeur, enz.? En wie weet, als je geluk hebt, vind je zelfs zo'n heerlijke zwavelzwam!
Wil jij meer leren over wildplukken in de herfst? Ga dan met me mee op wildplukavontuur in één van de prachtige natuurgebieden in of rond Enschede. Er zijn nog een aantal data beschikbaar, kijk hiervoor in de Agenda. Hopelijk tot snel!
Reactie plaatsen
Reacties